三国の創作ラーメン店（大阪）／阪急三国駅すぐ「麵処ほりばた」

「魚菜処ほりばた」は、2024年3月に「麵処ほりばた」として新たな姿をお披露目します。「魚菜処ほりばた」は、此花店、豊中店、三国店の3店舗で約25年間、居酒屋として皆様をおもてなししてまいりました。しかしながら、コロナ禍により考える時間が増え、お持ち帰りレシピや冷凍食品の通販などのサービスにも目を向けるようになりました。そして、私は自身が提供したいと思っていた”ラーメン”についてもます益々考えが膨らんできました。料理職人として居酒屋の運営を通じて学んだ知識を生かし、今回の提供食の転換を決断しました。そして、ついに2024年3月に「麵処ほりばた」として新たな時代を迎えることになりました。皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

February 26, 2024 19:12

豚バラチャーシュー

豚バラチャーシュー　200円
Buta Bara Chashu (Pork Belly Chashu): 200 yen
・Slices of braised pork belly
・Fatty and flavorful
・Often served as a topping on ramen

タグ：: 三国のラーメン

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